当前位置:主页 > 娱乐综合 >

儿童营养食谱:肉沫烧茄子的做法 儿童家常菜谱

来源: 网络整理 时间:2017-12-15 12:36

   儿童营养食谱:肉沫烧茄子的做法 儿童家常菜谱

茄子好吃不好做,这是大家通常的想法。很多孩子都喜欢吃茄子,所以宝爸宝妈们经常自己做,但是发现自己做出来的怎么都不如饭店的鲜香好吃。其实啊,关键是掌握好油和酱料的度。

儿童营养食谱肉沫烧茄子的做法:

食材:肉末50克、茄子500克、大蒜2粒、姜1小块、花生油2汤匙、黄豆酱1汤匙(酱油代替)、黄酒几滴、盐少许

做法:

1、准备好主材料。

2、茄子切条或切块,用少许盐(比炒菜要淡一些)抓匀,腌半小时以上。

3、姜和蒜切末或切片。

4、炒锅烧热,小火,放花生油,油热后放肉末煎出油,滴几滴黄酒,再炒几下。

5、放姜蒜和黄豆酱炒香。

6、放茄子和腌过的汁水一起,翻炒均匀后,加盖用小火焖熟,将汁收干亮油。

儿童营养食谱肉沫烧茄子的家常做法就这么简单,关键是在炒茄子之前,最好用一点盐腌一下,茄子变软,不放水、少油也容易炒。

    上一篇:广东肉末蒸茄子的简单做法

    下一篇:15大经典炒素菜上桌就被抢光,比大鱼大肉还好吃

    相关文章