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给自己健康的面包

来源: 网络整理 时间:2017-12-15 12:36

   给自己健康的面包

祝大家周末愉快!

微信、朋友圈各种问题西点,撩得人心惶惶。

小时候我也是这样吃过来的,

只是如今各种有条件才会更关注这些问题,

对于食品的健康以及安全,

我比谁更纠结和看重。

我控制了我家小朋友的各种零食,

他确实比同年龄小朋友的零食少很多,

但是我坚持我的坚持。而且会一直坚持。。

所谓的病从口入,

体内的垃圾毒素,只有表现出来大家才能看到,

那体内有没有垃圾,我自己太看重这些,

人就算拥有了一切但是你没有了健康等于“0”.

连锁西点店里面的面包蛋糕,隐形了多少添加剂,

可真正在意重视的,不去购买的又有多少呢?

别盲目的追求,自己捍卫自己的身体,

面包没有那么难,难的是自己的坚持,

夏天就要到了,疯狂面包季节又要来了,

给自己健康安全的面包,还是自己动手吧!!!

材料:

高粉250克、黑麦粉50克、细砂糖15克、盐6克、橄榄油17克、牛奶235克

馅料:

红豆馅

做法:

1、所有材料全部混合,揉到扩展阶段(有手套膜)

2、进行第一次发酵至2.5倍大

3、分割成三份,排气滚圆。第二次中间发酵约15分钟。

4、分割面团每个75克,排气擀长条形,中间加红豆馅,卷起捏紧缝合处编三股辫子完排入轻乳酪模具中

5、全部完成后进行最后一次发酵,36度环境中发酵约40分钟

6、表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,上火160度,下火170克约烤22分钟。中途适烤箱温度进行调节或加盖锡纸。

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