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天气热了吃点开胃菜,家庭版酸菜鱼做起来!

来源: 网络整理 时间:2017-12-11 13:10

   天气热了吃点开胃菜,家庭版酸菜鱼做起来!

1.草鱼刮鳞,去内脏,洗净,剁去头部,将鱼肉贴骨片成0.5厘米左右的鱼片

2.加料酒,淀粉,白胡椒粉和少许盐抓匀,腌制15分钟。同时将四川泡菜切细丝,挤去汁液。野山椒切段,备用

3.热锅热油,爆香姜片和蒜泥后,下野山椒和四川泡菜炒出香味。因为孩子吃不了太辣的,所以野山椒只放了一个

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