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养生麻辣两相宜 紫都城新开坎上坎下火锅

来源: 网络整理 时间:2017-12-27 15:51

   养生麻辣两相宜 紫都城新开坎上坎下火锅

重庆火锅一直是重庆人心中的一个结,爱中有痛,痛中有爱,爱得生生死死离不得,吃了又上火,脸上冒豆豆,今日推荐一家即养生又可以满足重庆人火锅口欲的餐饮店给到你。

坎上坎下火锅,这家即是久负盛名的咏熹老鸭汤,现在增加了火锅,于是店名改为坎上坎下,在这家店你即可以吃到老牌正宗老鸭汤清热解毒,还可以放纵自己来满足对重庆火锅的深爱。一家人吃饭多了无数选择,老年人喝汤,年轻人继续糙起来,当然糙后还有可以泄火的老鸭汤来排毒清肠。看来这家店的老板刘总真的很懂重庆人,为此必须点赞!



  那我们先来说说他家的老鸭汤吧,咏熹老鸭汤是重庆做老鸭汤的老牌子,他们的老鸭汤调料已远销国内外,而且声名鹊起。在店内也吃得到几年以上的老鸭子,这个在其它地方是很难的了,不过先要预订。

  据了解咏熹老鸭汤调料系由百年家藏秘方配制而成,汤料汇集数十种纯天然香料以及数种名贵中草药精心泡制。鸭汤经2小时文火煲制,充分溶解了鸭子的养分,使营养特别易于吸收。咏熹老鸭汤的“酸萝卜”是经传统工艺,用陈年土陶大坛,加数十味天然香料,密封浸泡而成。该坛高2米,直径1米,一次性可泡萝卜1吨。咏熹酸萝卜老鸭汤具有滋阴补肾,利尿消肿之功效,可治疗阴虚水肿、虚赢乏力、健脾、补虚、消暑养阴,最适合阴虚体弱之人和阴虚火旺者食用。

说完老牌子我们来说说新增加的老火锅,所谓新生力量一定也是不虚场合的。必须有亮点:

亮点一:这家火锅用矿泉水熬出来的哦,很洋盘很养生也很时尚。虽然现在都是一次性锅底了,不过用矿泉水熬出来的火锅除了养生口感也独添了几份清新,此家的底料中所用的花椒辣椒都是用专门的生产基地的产料,所以口感上乘。

亮点二:所有的碗具有年代的回忆感,店内所有的碗具都是用90年代的搪瓷碗系列,请爸妈吃这样的火锅加养生汤锅加上他们经历过的年代记忆,回家一定会得到表扬。

亮点三:可圈可点的几样特色菜:

毛肚:口感不错,脆嫩化渣,七上八下,舒服巴适

牛肝:搭配鸡蛋,味道更加的爽滑,再来一个干油碟,巴适舒服得很,美味爱不释手。

麻辣脆骨:这个菜品很有意思,脆骨里面加入了麻辣,口感更加重庆,辣得你不要不要的

宜宾苕粉:这个来自宜宾的宜宾苕粉在火锅中翻滚后十分如味,且有劲道,深得小伙伴们的热爱。

福利大放送:8月17日到9月3日消费即享受幸运大转盘一次,奖品有代金券100元,代金券100元,全场菜品3.8折,全场菜品8.8折,全场菜品6.8折

美食发现地:渝北区余松一支路龙城·紫红天街2-9栋2-306

美食人均价:50元

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